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Charla «¿Por qué hay algodón en todo? – Michael R.Stiff» de TED-Ed en español.
Ver la lección completa en: https://ed.ted.com/lessons/why-is-cotton-in-everything-michael-r-stiff
Hace siglos, los incas desarrollaron ingeniosas armaduras que podían proteger a los guerreros incluso de los ataques más feroces ataques. Estas resistentes estructuras no estaban hechas de hierro o acero, sino de algo inesperadamente blando: algodón. Hoy en día, el algodón es usado para hacer de todo: desde telas, a papel moneda, pañales y redes de pescar. Michael R.Stiff explora la ciencia que hace al algodón tan versátil.
Lección de Michael R.Stiff, dirección de WOW-HOW Studio.
- Autor/a de la charla: Michael R Stiff
- Fecha de grabación: 2020-01-23
- Fecha de publicación: 2020-01-24
- Duración de «¿Por qué hay algodón en todo? – Michael R.Stiff»: 273 segundos
Traducción de «¿Por qué hay algodón en todo? – Michael R.Stiff» en español.
Siglos atrás, los incas desarrollaron ingeniosas armaduras que podían doblarse con los golpes de lanzas y mazas afiladas, protegiendo a los guerreros incluso de los más fieros ataques.
Estas resistentes estructuras no estaban hechas de hierro o acero, sino de algo inesperadamente suave: algodón.
Estas corazas de algodón, de capas gruesas y tejidas podían distribuir la energía de un golpe a lo largo de la superficie, escudando a los guerreros sin restringir su movilidad.
Estas características aparentemente contradictorias, fuerza y flexibilidad, suavidad y durabilidad, tienen sus raíces en la intrincada biología de la fibra de algodón.
Estas fibras comienzan su vida en lo profundo de la flor de algodón, en la superficie de la semilla.
Hasta 16 000 fibras engalanarán una única semilla, que sobresalen de la semilla como globos de agua en miniatura.
Cada fibra de algodón, no importa cuán grande crezca, está hecha de una sola célula.
Esa célula tiene múltiples capas en la pared celular.
Después de una par de días, los lados de la primera capa, llamada pared celular primaria, se endurecen, empujando el crecimiento celular en una dirección y haciendo que las fibras se alarguen.
La fibra se alarga rápidamente durante unos 16 días.
Entonces comienza la siguiente etapa: fortalecimiento de la pared celular Lo hace al producir más celulosa de carbohidratos.
La celulosa constituirá el 34 % de la pared celular en esta etapa y aumenta rápidamente.
Este nuevo crecimiento también refuerza la pared celular al ir en contra de la fibra de la pared existente.
El muro reforzado es más rígido, restringiendo su futuro crecimiento.
Eso significa que la fibra remodela sus paredes demasiado pronto será pequeña, y finalmente conseguirá telas ásperas y débiles.
Pero si el fortalecimiento de la pared celular empieza tarde el muro no será suficiente resistente, produciendo fibras muy débiles como para unir bien las telas.
En condiciones de crecimiento ideal, con la temperatura adecuada, agua, fertilizante, pesticidas y luz, una fibra de algodón puede crecer hasta 3,6 centímetros de largo con solo 25 micrómetros de ancho.
Las fibras largas y finas pueden envolverse entre sí mejor que las fibras más cortas, menos finas, o que significa que esas fibras largas y finas hacen hilos más fuertes que se unen mejor como una tela.
El algodón con estas cualidades tiene diversos usos, desde textiles suaves a billetes de dólar estadounidenses, que son 75 % algodón.
La siguiente etapa crucial del crecimiento de la fibra comienza a medida que aumenta su pared celular secundaria depositando grandes cantidades de celulosa en la capa secundaria.
La celulosa representa más del 90 % del peso de la fibra.
Cuanta más celulosa se deposita, más densa se vuelve la capa secundaria, y esto determina la fuerza de la fibra final.
Esta etapa es esencial para desarrollar un material duradero para prendas como, por ejemplo, una camiseta La capacidad de la prenda de soportar años de lavados y uso está determinado en gran parte por la densidad de la pared celular secundaria Por otra parte, su suavidad está fuertemente influenciada por la suavidad de la fibra establecida con la remodelación de la capa de la pared primaria.
Finalmente, después de casi 50 días, la fibra ha crecido totalmente.
La materia viva dentro de la célula muere, dejando atrás solo la celulosa.
La vaina de semillas de algodón seca o cápsula que rodea la fibra se abre revelando una explosión de miles de células de fibra en una masa esponjosa.
Las fibras en forma de hilo que vemos, más delgadas que cabello humano son los restos de esas paredes secas y densas de celulosa.
Decenas de cientos de estas fibras unidas en un hilo continuarán creando todo, de tela, a filtros de café, pañales y redes de pesca.
Y con la ayuda de la ciencia moderna, el algodón pronto será más suave, fuerte y resistente que nunca a medida que los investigadores averigüen cómo optimizar su crecimiento basado en nutrientes, condiciones meteorológicas y genéticas.
https://www.ted.com/talks/michael_r_stiff_why_is_cotton_in_everything/