Es un chorro de agua hirviendo o de vapor de agua que brota de la tierra en algunas regiones volcánicas. Asciende con fuerza a intervalos regulares.
Al calor interno del globo terráqueo se debe la actividad de los volcanes y la elevada temperatura del agua de ciertas fuentes termales. Gracias a él brotan intermitentemente el agua y el vapor y hirvientes de los 2000 géiser es existentes en Islandia. El agua fría entra en contacto con el subsuelo y con rocas ardientes. Se calienta y entre en ebullición. La presión del vapor expulsa el agua hacia el exterior. El géiser deja de brotar hasta que la nueva masa de agua que ha llegado a las rocas incandescentes se calienta, a su vez, y brota al exterior. Un géiser constituye un espectáculo impresionante.