Propuesta de aplicación de técnicas de decisión multicriterio en el desarrollo de alimentos funcionales en venezuela

Tesis doctoral de Alicia Harrar Israel

Datos académicos de la tesis doctoral «Propuesta de aplicación de técnicas de decisión multicriterio en el desarrollo de alimentos funcionales en venezuela«

• Título de la tesis:  Propuesta de aplicación de técnicas de decisión multicriterio en el desarrollo de alimentos funcionales en venezuela
• Autor:  Alicia Harrar Israel
• Universidad:  Politécnica de Valencia
• Fecha de lectura de la tesis:  12/07/2010

Dirección y tribunal

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