Obtención y valoración nutraceutica de un extracto enzimático hidrosoluble de salvado de arroz.

Tesis doctoral de Esther Alicia Miramontes Rentero

Datos académicos de la tesis doctoral «Obtención y valoración nutraceutica de un extracto enzimático hidrosoluble de salvado de arroz.«

• Título de la tesis:  Obtención y valoración nutraceutica de un extracto enzimático hidrosoluble de salvado de arroz.
• Autor:  Esther Alicia Miramontes Rentero
• Universidad:  Sevilla
• Fecha de lectura de la tesis:  05/11/2010

Dirección y tribunal

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