Tesis doctoral de Carlos Baixauli Soria
Resumen. el sistema de multiplicación habitual en el cultivo de alcachofa es el vegetativo. Este método tiene desventajas fisiológicas, patológicas y económicas. Gran parte de esos problemas pueden tener solución con la tecnología de multiplicación de alcachofa a partir de semilla. en este estudio se evalúa durante 3 campañas el comportamiento agronómico, el rendimiento, la calidad (tamaño, color, textura, uniformidad), fisiopatías, comportamiento ante plagas, posibles siniestros, susceptibilidad a enfermedades y el período productivo de diferentes cvs. De alcachofas con capítulos verdes y violetas propagables por semilla, comparándolos con los cvs. Propagables vegetativamente blanca de tudela y violeta de provenza, que son actualmente el referente en cuanto a calidad y los de mayor producción en españa. con el objeto de tratar de asegurar una producción en ciclo de otoño e invierno (considerada como producción precoz), se analiza la tecnología de aplicación del ácido giberélico (ag), soslayando las posibles necesidades de frío, evaluando el efecto de diferentes concentraciones, métodos de aplicación y fechas de transplante, para conocer la influencia del fitorregulador sobre la precocidad, productividad, presencia de alteraciones, susceptibilidad a enfermedades y calidad de los capítulos. Desarrollando este trabajo también durante 3 campañas sobre 3 cvs multiplicados por semilla, de distinta precocidad. la mejora genética desarrollada por diferentes firmas comerciales en los últimos años, ha proporcionado nuevos cvs. Híbridos de gran interés por su calidad, productividad y buen comportamiento agronómico. El inconveniente que aporta ese nuevo material al presentar una producción más tardía se puede solucionar con la aplicación de ag, debiendo adecuar las dosis al cv. Elegido.
Datos académicos de la tesis doctoral «Comportamiento agronómico y productivo de diferentes cultivares de alcachofa (cynara scolymus l.) propagables por semilla y respuesta a la tecnología del uso de ácido giberélico.«
- Título de la tesis: Comportamiento agronómico y productivo de diferentes cultivares de alcachofa (cynara scolymus l.) propagables por semilla y respuesta a la tecnología del uso de ácido giberélico.
- Autor: Carlos Baixauli Soria
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 08/02/2011
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- José Vicente Maroto Borrego
- Tribunal
- Presidente del tribunal: bernardo Pascual españa
- nuria Duran vila (vocal)
- vicent Cebolla rosell (vocal)
- José Ordovas ascaso (vocal)