Tesis doctoral de Jesús Fierro Risco
Mejora génica de levaduras implicadas en la elaboración de vinos tipo «fino».
Datos académicos de la tesis doctoral «Mejora génica de levaduras implicadas en la elaboración de vinos tipo «fino»«
- Título de la tesis: Mejora génica de levaduras implicadas en la elaboración de vinos tipo «fino»
- Autor: Jesús Fierro Risco
- Universidad: Sevilla
- Fecha de lectura de la tesis: 08/06/2011
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Antonio Carballo Codón
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Juan Jiménez martínez
- amparo Querol simón (vocal)
- Luis Pérez rodríguez (vocal)
- Jesús Manuel Cantoral fernández (vocal)