Tesis doctoral de Marithza Guadalupe Ramírez Gerardo
El purín de cerdo secado térmicamente (ps) es un producto orgánico resultado de la eliminación de agua del purín fresco, mediante un tratamiento en el que se aprovecha el calor de una planta de cogeneración. Al ser un producto seco con un contenido de nutrientes importante como el nitrógeno, su exportación de zonas con alta densidad porcina y con restricciones de uso agrícola, hacia zonas deficitarias en nutrientes, es factible. Sin embargo existen escasos estudios acerca del n que puede liberarse al ser mineralizada la materia orgánica contenida en ps. el objetivo de esta tesis fue evaluar el contenido de n mineralizable aportado por el purín de cerdo secado térmicamente, a través de ensayos químicos, incubaciones aerobias de larga duración y ensayos de campo. Los objetivos planteados fueron: (1) evaluar la cantidad de c y n orgánico hidrolizados químicamente a través de distintos métodos de hidrólisis química ácida, como una forma de estimar el n lábil que puede estar disponible para el cultivo, (2) evaluar el c y n aparentemente mineralizados aplicados al suelo, así como el c y n potencialmente mineralizables mediante incubaciones aerobias de larga duración y (3) evaluar en campo durante tres campañas de cultivo de trigo, el n aplicado que es mineralizado a una dosis comercial de 2 mg ha-1 mf y otra mayor, 6 mg ha-1 mf de ps y de la mezcla con compost de lodo de industria cárnica (ps+cl). La evaluación a nivel químico consisitió en determinar el contenido de n y c lábil potencialmente disponible en el purín secado térmicamente (ps), el producto comercial consistente en la mezcla de purín secado térmicamente y compost de lodo de industria cárnica, lodos y estiércoles mediante 3 métodos basados en hidrólisis ácida: van soest, bremner y klason. Los resultados indican que el método que hace una estimación superior de la materia orgánica lábil y del carbono lábil en todos los productos estudiados es el método de van soest, siendo el método klason el que hace una menor estimación. Con el método de bremner y el método de van soest se obtienen cantidades de n lábil similares. La evaluación del n aparentemente mineralizado del purín secado térmicamente y su mezcla con compost de lodo de industrias cárnicas y paja se realizó mediante el método de incubación propuesto por stanford y smith (1972). Simultáneamente, se evaluó mediante respirometria el c orgánico mineralizado en forma de c-co2. Los datos obtenidos se ajustaron a diferentes modelos predictivos. Los resultados obtenidos indican que la cantidad de c orgánico mineralizado y n aparentemente mineralizado en ps y en el producto comercial ps+cl fueron superiores en dosis altas, sin embargo, el n y c aplicado mineralizado fueron similares en ambas dosis y productos. No se encontraron diferencias significativas sobre la cantidad de n y c mineralizada al mezclar ps con compost de lodo de industria cárnica (cl). La aportación de n del purín de cerdo secado térmicamente (ps), así como, sus ventajas al mezclarlo con el compost de lodo de industrias cárnicas y paja se estudiaron mediante un ensayo de campo. Se aplicaron dos dosis (2 y 6 mg ha-1 mf) en pre siembra en cultivo de trigo en tres campañas consecutivas (2006-2009). Durante el desarrollo del cultivo se cuantificó el contenido de n kjeldalh y n-no3- del suelo a 0-30 y 30-60 cm de profundidad y se hizo un balance de masas simple en cada campaña y se midió el rendimiento del cultivo y sus componentes. Los resultados indicaron que no se detectó una respuesta por efecto de los tratamientos y dosis aplicadas en el n mineralizado del suelo. No se obtuvo un efecto significativo al considerar la dosis ni el tipo de producto aplicado respecto al rendimiento y sus componentes (grano, paja, densidad de espigas, granos por espiga y peso de mil granos).El balance de n indicó que a dosis altas de ps y del producto comercial ps+cl se mineraliza mas n. De los tres métodos estudiados, el n mineralizado fue mayor en el método químico.
Datos académicos de la tesis doctoral «Determinación de la mineralización del nitrógeno del purín de cerdo secado térmicamente mediante hidrólisis, incubaciones y ensayos de campo«
- Título de la tesis: Determinación de la mineralización del nitrógeno del purín de cerdo secado térmicamente mediante hidrólisis, incubaciones y ensayos de campo
- Autor: Marithza Guadalupe Ramírez Gerardo
- Universidad: Politécnica de catalunya
- Fecha de lectura de la tesis: 26/07/2011
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Montserrat Pujola Cunill
- Tribunal
- Presidente del tribunal: xavier Flotats ripoll
- august Bonmatí blasi (vocal)
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