Datos académicos de la tesis doctoral «Degradacion autolitica de la anchoa (engraulis encrasicholus): identificacion, purificacion y caracterizacion de algunas proteasas implicadas.«
Título de la tesis: Degradacion autolitica de la anchoa (engraulis encrasicholus): identificacion, purificacion y caracterizacion de algunas proteasas implicadas.
Autor: Aurora Martinez Ruiz
Universidad: País vasco/euskal herriko unibertsitatea
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1988
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: José María Macarulla Greoles
Joaquín Soler Molina (vocal)
Manuel Ruiz Amil (vocal)
Mª Dolores Arriaga Giner (vocal)
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