Tesis doctoral de Andrade Lopez José Manuel
El estudio se basa en un analisis metodologico de la encuesta de frecuencia alimentaria aplicada en la poblacion de los barrios trinidad y perchel de la ciudad de malaga.El objetivo principal es demostrar la reproductibilidad de esta encuesta de frecuencia independientemente del sexo y de la edad de los grupos analizados; llevar a cabo un diagnostico nutricional de la tercera edad e investigar aquellos factores relacionados con la alimentacion y nutricion en esta area de salud de malaga.Los resultados confirman que esta encuesta es altamente reproducible y, por lo tanto, es util en salud publica, permite clasificar a los individuos segun sus caracteristicas epidemiologicas nutricionales y conocer los habitos sociales relacionados con la alimentacion. La respuesta de los individuos consultados, la rapidez y bajo coste de la entrevista, confirman que el cuestionario aplicado es un metodo facil, eficiente y aconsejable en el diagnostico de salud, especialmente en atencion primaria.
Datos académicos de la tesis doctoral «Analisis metodologico de la encuesta de alimentacion en epidemiología nutricional.«
- Título de la tesis: Analisis metodologico de la encuesta de alimentacion en epidemiología nutricional.
- Autor: Andrade Lopez José Manuel
- Universidad: Málaga
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1996
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- crehuet Navajas Fernández
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Vicente Dominguez Rosas
- José Angel Aguirre Gomez (vocal)
- Juan Llopis González (vocal)
- Alfonso Pinedo Sanchez (vocal)