Estudio ecologico de la fermentacion alcoholica mediante la utilizacion de marcadores moleculares.

Tesis doctoral de José Manuel Guillamón Navarro

Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio ecologico de la fermentacion alcoholica mediante la utilizacion de marcadores moleculares.«

• Título de la tesis:  Estudio ecologico de la fermentacion alcoholica mediante la utilizacion de marcadores moleculares.
• Autor:  José Manuel Guillamón Navarro
• Universidad:  Universitat de valéncia (estudi general)
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1996

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
  • Amparo Querol Simon
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Federico Uruburu Fernández
  • Tahia Benitez Fernandez (vocal)
  • Tomás González Villa (vocal)
  • Lluís Arola Ferrer (vocal)