Tesis doctoral de David Caballero Rosendo
Se recogen una serie de investigaciones en las que se aplica la cromatografia liquida micelar (clm) a la determinacion de agentes antibacterianos en muestras alimenticias y en productos farmaceuticos, mediante la inyeccion directa de las muestras en sistemas hplc. Se presentan, ademas, investigaciones realizadas sobre aspectos relacionados con la modelizacion de picos y la optimizacion de la resolucion en el analisis cromatografico. Las investigaciones realizadas se agrupan de la siguiente manera: (i)estudios de tipo fundamental, (ii) aplicación al analisis de agentes antibacterianos en diversos tipos de muestras, y (iii) comparacion de las capacidades analiticas de los sistemas cromatograficos micelares y acuo-organicos clasicos. los estudios de tipo fundamental comprenden aspectos relacionados con los criterios de resolucion en la optimizacion de las condiciones de separacion, y la modelizacion deconvolucion de picos cromatograficos ampliamente solapados. se desarrollan aplicaciones de la clm al analisis de agentes antibacterianos en alimentos para humanos (sulfonamidas en leche y miel) y para animales (tetraciclinas en piensos). Seguidamente, la capacidad de analisis de la clm y de la cromatografia en fase inversa clasica se comparan en la determinacion de sulfonamidas en preparados farmaceuticos administrados a humanos y animales. finalmente,se realiza un amplio estudio de la capacidad de «screening» de la clm, y se establecen algunos principios sobre la selección de la fase movil en relacion a la hidrofobicidad de los compuestos separados.
Datos académicos de la tesis doctoral «Determinacion de agentes antibacterianos en alimentos mediante cromatografia liquida micelar«
- Título de la tesis: Determinacion de agentes antibacterianos en alimentos mediante cromatografia liquida micelar
- Autor: David Caballero Rosendo
- Universidad: Universitat de valéncia (estudi general)
- Fecha de lectura de la tesis: 22/10/2001
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- coque Garcia Alvarez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Bosch reig
- Murillo pulgarin José Antonio (vocal)
- josep Esteve romero (vocal)
- martí Rosés pascual (vocal)