Tesis doctoral de María Dolores Fuster Soler
Los flavonoides son un importante grupo de metabolitos secundarios de los citricos con importantes aplicaciones industriales. El analisis de diferentes especies, variedades e hibridos de citrus revela como altamente productivos en la flavanona hesperidina el cv. Valencia late de c. Sinensis y el hibrido tangelo nova. Para naringina el cv. Isaac y marsh de c. Paradisi y para neohesperidina, el cv. Bouquet-fleurs de c. Aurantium y el hibrido c. Paradisi x c. Depressa hayata. Los mayores niveles de hesperidina en los frutos de tangelo nova se detectan durante la fase juvenil del crecimiento, llegando a suponer el 40% del peso seco en frutos inmaduros y el 99 % del contenido total flavonico. Los fitorreguladores 6-bencilaminopurina y ac. 2,4- diclorofenoxiacetico producen incrementos en los procesos de sintesis y/o transporte de hesperidina en dichos frutos, mientras que etileno produce una reduccion en la expresion de este compuesto fenolico. La actividad aia-oxidasa puede ser modulada por flavonoides siendo los flavonoles mas inhibidores que las flavonas y estas mas que las flavanonas. En tangelo nova se comprueba que la hesperidina puede actuar como inhibidor competitivo de la oxidacion del ac. Indolil-3-acetico (aia) por aia-oxidasa, sugiriendo su posible papel fisiologico en el crecimiento vegetal mediante su implicacion en el control homeostatico de la auxina.
Datos académicos de la tesis doctoral «Flavonoides en citrus. distribucion, modulacion por fitorreguladores y posible funcion fisiologica.«
- Título de la tesis: Flavonoides en citrus. distribucion, modulacion por fitorreguladores y posible funcion fisiologica.
- Autor: María Dolores Fuster Soler
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1997
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- José Antonio Del Rio Conesa
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Sabater Garcia
- Francisco Garcia Canovas (vocal)
- Eugenio Tribulato (vocal)
- Ignacio Porras Castillo (vocal)