Tesis doctoral de Mario Gutierrez Bedmar
Este trabajo tiene como objetivo fundamental el desarrollo y aplicación de un programa informático en el campo de la nutrición. el programa recibe el nombre de nutrisol y posee dos orientaciones claras. la primera de ellas es el trabajo con bases de datos nutricionales desde el punto de vista de la epidemiología nutricional, siendo una herramienta útil y eficiente en este campo. Está dotado, para ello de funciones específicas como la posibilidad de exportar las bases de datos creadas a otros programas de uso frecuente en el área epidemiológica.También permite la actualización de la tabla de composición de alimentos y de las recomendaciones dietéticas. la segunda orientación del progrma es la promoción y la educación para la salud. Para ello el programa nos permite conocer de forma fácil y precisa la composición en nutrientes de las dietas, así como las recomendaciones nutricionales según las carácterísticas particulares, permitiéndonos comparar estas cantidades para encontrar posibles desequilibrios nutricionales y poder corregirlos. la evolución de la aplicación llevada a cabo con nutrisol en el análisis dela dieta seguida en un colegio ha resultado muy favorable, obteniendo los resultados de forma adecuada y precisa. el programa ha demostrado ser una herramienta útil, sencilla y fiable, por lo que su aplicación por parte de los profesionales sanitarios y los educadores puede ser un instrumento eficiente para la educación sanitaria y la promoción de la salud.
Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo y aplicación de un programa informático en educación para la salud«
- Título de la tesis: Desarrollo y aplicación de un programa informático en educación para la salud
- Autor: Mario Gutierrez Bedmar
- Universidad: Málaga
- Fecha de lectura de la tesis: 29/10/2001
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rafael Galante Guillen
- Tribunal
- Presidente del tribunal: angeles María Gervilla castillo
- Juan Llopis gonzález (vocal)
- Antonio García rodríguez (vocal)
- ramón Gálvez vargas (vocal)