Tesis doctoral de Rodriguez Rodriguez Elena M.
Se ha realizado la optimizacion del metodo espectroflucimetico para la determinacion de selenio en leches, introduciendo modificaciones mediante el empleo de diversos tensioactivos, ciclodextinas y disolventes organicos. Asimismo, se han determinado los niveles de concentracion de selenio y otros metales esenciales (hierro, cobre, zinc, sodio, potasio, calcio, y magnesio) en diversos tipos de leche: humana, vaca, cabras uperizada y adaptada de inicio; y estudiado su evolucion en el tiempo.
Datos académicos de la tesis doctoral «Determinacion de selenio y otros metales esenciales en leches.«
- Título de la tesis: Determinacion de selenio y otros metales esenciales en leches.
- Autor: Rodriguez Rodriguez Elena M.
- Universidad: La laguna
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1997
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Carlos Diaz Romero
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Jorge Garcia Montelongo
- Torija Isasa M. Esperanza (vocal)
- Venerando Gonzalez Diaz (vocal)
- Gonzales Muñoz M. José (vocal)