Datos académicos de la tesis doctoral «Aportaciones al conocimiento bioquimico y nutricional de la lactancia humana: aminoacidos, carnitina, vitamina e y acidos grasos poliinsaturados.«
Título de la tesis: Aportaciones al conocimiento bioquimico y nutricional de la lactancia humana: aminoacidos, carnitina, vitamina e y acidos grasos poliinsaturados.
Autor: Manuel Portoles Sanz
Universidad: Universitat de valéncia (estudi general)
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Carlos Paredes Cencillo
Tribunal
Presidente del tribunal: José Cabo Soler
Consuelo Guerri Sirera (vocal)
Vicente Aranda Catala (vocal)
Juan Antonio Serra Belenguer (vocal)
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