Tesis doctoral de Mur De Frenne Liliane
Se han estudiado 1078 jovenes de ambos sexos de 12 a 16 años de edad, de colegios de zaragoza de diferente nivel socioeconomico, mediante encuestas dieteticas y medidas antropometricas, asi como su actividad fisica y tiempo de ocio. Por medio de un programa estadistico, se han correlacionado las distintas variables estudiadas, obteniendo los siguientes resultados. Las chicas de nivel socioeconomico alto tiene mayor talla. En los colegios rurales los alumnos de ambos sexos tiene menor talla que sus compañeros de la capital o de barrios de zaragoza. hay diferencias en chicos y chicas referente a las horas que dedican a las distintas actividades, las chicas hacen menos ejercicio, ven menos horas la television y leen mas que los chicos. En ambos sexos, a mayor numero de horas de ejercicio intenso, mayor masa magra poseen. El desarrollo sexual esta directamente correlacionado en las chicas con las medidas antropometricas estudiadas. En los chicos la pubertad esta indirectamente correlacionada con las medidas de grasa corporal estudiadas. Los chicos de 13 y 14 años son mas altos y tienen mas masa magra que las chicas. Las chicas de la misma edad, tienen mayores medidas de grasa corporal que los chicos. De las relaciones significativas entre la ingesta de alimentos a lo largo del dia y las medidas antropometricas, la suma de pliegues es la que mayor numero de significaciones aporta.
Datos académicos de la tesis doctoral «Habitos dieteticos en escolares zaragozanos de diferente medio socioeconomico. su relacion con parametros antropometricos.«
- Título de la tesis: Habitos dieteticos en escolares zaragozanos de diferente medio socioeconomico. su relacion con parametros antropometricos.
- Autor: Mur De Frenne Liliane
- Universidad: Zaragoza
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1992
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Jesús María Garagorri Otero
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Manuel Cruz Hernández
- Casajus Mallen José Antonio (vocal)
- Manuel Bueno Sanchez (vocal)
- Xavier Pastor Durán (vocal)