Tesis doctoral de María Angeles Ferrer Ayala
La estrecha relacion existente entre la distribucion y localizacion de las isoflavonas y las peroxidasas a lo largo del hipocotilo de altramuz, y su coexistencia en la pared celular, sugiere que estos compuestos pueden desempeñar alguna funcion reguladora de la actividad peroxidasa de la pared celular. Asi, las isoflavonas de altramuz, a concentraciones del orden de micromolar, son potentes inhibidores de la oxidacion del aia y del alcohol coniferilico catalizadas por peroxidasa de pared celular. En el caso de la genisteina este efecto inhibidor se debe a su capacidad de secuestrar radicales superoxido asi como la de competir por el centro activo de la enzima por ser sustrato de peroxidasas, pudiendo por tanto participar en el metabolismo oxidativo de esta. las isoenzimas acidas de pared celular son mas eficaces en la oxidacion del aia y del alcohol coniferilico que las isoenzimas fuertemente basicas tambien localizadas en la pared celular. estas isoenzimas acidas son capaces de oxidar al alcohol coniferilico en una reaccion dependiente de aia y oxigeno, por lo que, aparentemente no es necesario un sistema independiente generador del peroxido de hidrogeno necesario para la lingnificacion de la pared celular. Esta reaccion es inhibida por genisteina y por altas concentraciones de aia.
Datos académicos de la tesis doctoral «Localizacion y regulacion de la actividad peroxidasa por isoflavonas en el hipo+ cotilo etiolado de altramuz (lupinus albus l.)«
- Título de la tesis: Localizacion y regulacion de la actividad peroxidasa por isoflavonas en el hipo+ cotilo etiolado de altramuz (lupinus albus l.)
- Autor: María Angeles Ferrer Ayala
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1993
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Alfonso Ros Barcelo
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Fernando Marin Giron
- Manuel Canovas Diaz (vocal)
- Romualdo Muñoz Giron (vocal)
- Francisco Tomas Barberan (vocal)