Tesis doctoral de Federico Morais Fernandez Sanguino
Datos académicos de la tesis doctoral «La lactosa y su estado fisico en productos lacteos en polvo secados por atomizacion y aglomerados por rehumectacion«
Título de la tesis: La lactosa y su estado fisico en productos lacteos en polvo secados por atomizacion y aglomerados por rehumectacion
Autor: Federico Morais Fernandez Sanguino
Universidad: Oviedo
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1990
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Siro Arribas Jimeno
Julio Rodríguez Fernández (vocal)
Inmaculada Benito Rodriguez (vocal)
Rosa Moro Garcia (vocal)
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