Microflora levaduriforme asociada a mostos de galicia. ensayos de microvinificacion experimental.

Tesis doctoral de Elisa Longo Gonzalez

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Microflora levaduriforme asociada a mostos de galicia. ensayos de microvinificacion experimental.«

  • Título de la tesis:  Microflora levaduriforme asociada a mostos de galicia. ensayos de microvinificacion experimental.
  • Autor:  Elisa Longo Gonzalez
  • Universidad:  Santiago de compostela
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1990

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Julio Rodríguez Villanueva
    • Julio Ernesto Abalde Alonso (vocal)
    • Germán Larriba Calle (vocal)
    • Jaime A. Fábregas Casal (vocal)

 

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