Efecto de una dieta rica en acidos grasos poliinsaturados sobre la composicion lipidica de la fibra muscular y su comportamiento funcional.

Tesis doctoral de Jose Domingo Fontanet

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto de una dieta rica en acidos grasos poliinsaturados sobre la composicion lipidica de la fibra muscular y su comportamiento funcional.«

  • Título de la tesis:  Efecto de una dieta rica en acidos grasos poliinsaturados sobre la composicion lipidica de la fibra muscular y su comportamiento funcional.
  • Autor:  Jose Domingo Fontanet
  • Universidad:  Barcelona
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1991

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Luís Palacios Raufast
    • Josep Lluís Ventura Farré (vocal)
    • Antonio Balague Lopez (vocal)
    • Eduardo Goñalons Sintes (vocal)

 

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