Tesis doctoral de Jose Domingo Fontanet
Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto de una dieta rica en acidos grasos poliinsaturados sobre la composicion lipidica de la fibra muscular y su comportamiento funcional.«
- Título de la tesis: Efecto de una dieta rica en acidos grasos poliinsaturados sobre la composicion lipidica de la fibra muscular y su comportamiento funcional.
- Autor: Jose Domingo Fontanet
- Universidad: Barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Luís Palacios Raufast
- Josep Lluís Ventura Farré (vocal)
- Antonio Balague Lopez (vocal)
- Eduardo Goñalons Sintes (vocal)