Tesis doctoral de Izquierdo Pulido M. Luz
Datos académicos de la tesis doctoral «Analisis, formacion y evolucion de aminas biogenas en cervezas.«
- Título de la tesis: Analisis, formacion y evolucion de aminas biogenas en cervezas.
- Autor: Izquierdo Pulido M. Luz
- Universidad: Barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Abel Marine Font
- Concepción García Moreno (vocal)
- Mª Teresa Mora Ventura (vocal)
- Matias Guzman Chozas (vocal)