Tesis doctoral de José María Obon De Castro
Se ha estudiado la resolucion de la mezcla racemica de n-acil-d, l-valina con aminoacilasa fungica, y su aplicacion en un reactor laminar de membrana en continuo con aminoacilasa fungica inmovilizada a membranas de nylon de intercambio anionico, para la obtencion de l-valina. Para ello se han analizado las propiedades de aminoacilasas fungicas comerciales, tales como las condiciones optimas de actuacion enzimatica, las constantes cineticas y de equilibrio, asi como el efecto de alcoholes y polioles en el propio equilibrio de reaccion como en las actividades hidrolitica y sintetica de la misma. se ha analizado el comportamiento de la enzima en dos reactores, uno el tubular de lecho fijo con deae-sephadex como soporte de inmovilizacion, y el otro un reactor continuo de tanque agitado con la enzima retenida por ultrafiltracion. Se han determinado las mejores condiciones de operacion, los valores de productividad y la estabilidad operacional en continuo. se han comparado los resultados experimentales obtenidos, con tal de seleccionar el reactor mas adecuado para llevar a cabo la biotransformacion. el reactor laminar con aminoacilasa inmovilizada a membranas de nylon de intercambio anionico presento productividades y estabilidades operacionales muy superiores a las de los otros dos reactores, siendo un reactor que se puede aplicar a la resolucion racemica de l-valina a escala de laboratorio.
Datos académicos de la tesis doctoral «Analisis de biorreactores a escala de laboratorio para la resolucion racemica de n-acil-d, l-aminoacidos con aminoacilasa fungica«
- Título de la tesis: Analisis de biorreactores a escala de laboratorio para la resolucion racemica de n-acil-d, l-aminoacidos con aminoacilasa fungica
- Autor: José María Obon De Castro
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Iborra Pastor José Luis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Lozano Teruel José Antonio
- Gregorio Valencia Parera (vocal)
- Francisco Artés Calero (vocal)
- Gomez Gomez José Luis (vocal)