Tesis doctoral de Montiel Morte M. Claudia
Este trabajo de tesis doctoral ha sido enfocado al desarrollo de un proceso de obtención de l.Butirina, mediante síntesis de la mezcla racémica a partir de propionaldehido, vía 5-etilhidantoína, y posterior resolución de la misma mediante hidrólisis enzimática del acetil derivado correspondiente, en presencia de l-aminoacilasa, utilizando la enzima en soluble y separándola del medio de reacción mediante técnicas de ultrafiltración. los objetivos que se han alcanzado en el desarrollo del mismo han sido los siguientes: 1,- desarrollo a escala de laboratorio del proceso de síntesis de la dl-butirina a partir de propionaldehido vía 5-etilhidantoína. Esto supuso, inicialmente, el ajuste de la reacción de síntesis de la 5-etilhidantoína y el desarrollo posterior de la etapa correspondiente a la hidrólisis de la misma para obtener dl-butirina. En ambas etapas se optimizaron las condiciones de reacción y se aislaron todos los productos con purezas adecuadas y buenos rendimientos. 2,- optimización de la reacción de acetilación del aminoácido y aislamiento del derivado acetilado con una pureza del 100%, y buenos rendimientos de separación. 3,- caracterización del sistema l-aminoacilasa/n-acetil-dl-butirina, mediante ensayos de hidrólisis enzimática en un reactor tanque discontinuo. Esta caracterización ha comprendido: estudio de la relación que existe entre la velocidad inicial de hidrólisis y la concentración de enzima: análisis de la influencia que la presencia de distintos iones divalentes tiene sobre la actividad de la enzima, determinando la concentración óptima de aquel que proporcione mejores resultados, y estudio de la cinética de la reacción enzimática, estableciendo el modelo cinético al que responde el sistema y determinando los parámetros implicados en el mismo. 4,- puesta a punto del sistema formado por reactor tanque+módulo de ultrafiltración para su utilización en continuo y ajuste
Datos académicos de la tesis doctoral «Obtención de l-butirina por vía enzimática en un reactor tanque continuo con módulo de ultrafiltración«
- Título de la tesis: Obtención de l-butirina por vía enzimática en un reactor tanque continuo con módulo de ultrafiltración
- Autor: Montiel Morte M. Claudia
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 02/12/2002
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- José Luis Gomez Carrasco
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Antonio Bodalo santoyo
- Manuel Hernández córdoba (vocal)
- pedro José Martinez de la cuesta (vocal)
- guzman García tornero (vocal)