Tesis doctoral de Angela Garcia Gonzalez
Al objeto de averiguar el estado nutricional, asi como la preValencia de los principales factores de riesgo cardiovascular (obesidad, hiperlipemias e hipertension) y la adecuacion de la dieta a las recomendaciones internacionales de la poblacion infantil asturiana, se analizaron en una muestra de 1095 niños y niñas, de 6 a 13 años, parametros antropometricos, analiticos y dieteticos. En base a nuestros resultados, podemos concluir que el crecimiento de la poblacion infantil estudiada, es adecuado y esta dentro de la media nacional. El factor de riesgo mas prevalente fue la hiperlipemia (36%), seguido de la obesidad (9%) y la hipertension (6%). la dieta ingerida no se ajustaba a las recomendaciones nacionales, es hipercalorica hasta los 10 años e hipocalorica a partir de esta edad. Por otro lado, es siempre hiperlipidica, hiperproteica y pobre en carbohidratos. El consumo de micronutrientes es adecuado.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio nutricional comparativo en escolares asturianos de diferente nivel socioeconomico«
- Título de la tesis: Estudio nutricional comparativo en escolares asturianos de diferente nivel socioeconomico
- Autor: Angela Garcia Gonzalez
- Universidad: Oviedo
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1994
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Angeles Menendez Patterson
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Antonio Cueto Espinar
- Pilar Riobo Servan (vocal)
- Carlos Alfredo Bousoño García (vocal)
- Clotilde Vazquez (vocal)