Tesis doctoral de Gálvez Pardo José Carlos
1,- se pasa revista inicialmente a los procesos básicos de desecación de productos agroalimentarios por aire caliente. 2,- seguidamente se establece el objetivo direccional de la tesis en el sentido de contribuir al desarrollo y aplicación de las bombas de calor en la desecación de productos agrícolas por aire caliente, teniendo en cuenta la eficiencia energética obtenida en el uso de las bombas, con relación a los métodos convencionales de generación de aire caliente por combustibles procedentes de hidrocarburos. 3,- se establece una amplia revisión bibliográfica de los elementos, procesos, refrigerantes, condiciones medioambientales y evolución de la bomba de calor, para continuar con una metodología de cálculo y sistemática que se va a utilizar en las diferentes situaciones-marco que se establecen, para aire exterior entre 0 y 20ºc y temperaturas del aire caliente entre 30 y 60ºc (9 posiciones) y para 4 fluidos frigorígenos distintos, en simple y doble compresión, con un total de 9x4x2=72 situaciones analizadas. 4,- se ofrecen los resultados obtenidos para todos los parámetros operativos de la bomba de calor en las 72 situaciones citadas, configurando los modelos de regresión lilneal múltiple correspondiente para los parámetros: gasto de circulación de fluido (kg/h), potencia absorbida en evaporador (kw), potencias indicada en compresor y requeridas de línea (kw), desplazamiento volumétrico real en compresor (m3/h), temperatura real de descarga del fluido después de la compresión 8ºc) y reficiencia real del proceso (cop real). 5,- se realizan varias aplicaciones moduladas y genéricas para terminar con un capítulo final de conclusiones, donde se comparan y relacionan los parámetros fundamentales del desarrollo realizado, ahorros energéticos y establecimiento de una malla de trabajo que permite determinar para cualquier situación intermedia los parámetos característicos del equipo de bomba de c
Datos académicos de la tesis doctoral «Generación de aire caliente por bombas de calor para la desecación de productos agrícolas. análisis, tipología y selección de bombas de calor trabajando en diferentes situaciones y operando con cuatro fluidos frigorígenos distintos«
- Título de la tesis: Generación de aire caliente por bombas de calor para la desecación de productos agrícolas. análisis, tipología y selección de bombas de calor trabajando en diferentes situaciones y operando con cuatro fluidos frigorígenos distintos
- Autor: Gálvez Pardo José Carlos
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 20/10/2003
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- José Juárez Mateos
- Tribunal
- Presidente del tribunal: José manuel Pinazo ojer
- wenceslao Canet parreño (vocal)
- pedro Fito maupoey (vocal)
- Cuesta benito Francisco Javier (vocal)