Tesis doctoral de Vicente Jimeno Vinatea
Se ha estudiado el efecto de la muda forzada sobre la calidad del huevo, en dos estirpes de ponedoras comerciales, una estirpe ligera (hy line w-77) y otra semipesada (lohmann brown). Paea ello, se analizo la evolucion de la calidad del huevo durante un periodo de puesta premuda, y se comparo con la obtenida durante el periodo de puesta postmuda. Se sometio a las ponedoras a una muda forzada con oxido de zinc, por considerar que este es el metodo mas respetuoso con el bienestar animal, y se consideraron dos perdidas de peso durante la muda, una estimada como suficiente (25%) y otra como insuficiente (20%).
Datos académicos de la tesis doctoral «Muda forzada de ponedoras con oxido de zinc, diferencias entre estirpes y repercusion sobre la calidad del huevo«
- Título de la tesis: Muda forzada de ponedoras con oxido de zinc, diferencias entre estirpes y repercusion sobre la calidad del huevo
- Autor: Vicente Jimeno Vinatea
- Universidad: Politécnica de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 23/03/2004
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ismael Ovejero Rubio
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Carlos Buxade carbo
- eduardo Angulo asensio (vocal)
- teresa Castro madrigal (vocal)
- joaquin Fuentespila estrada (vocal)