Tesis doctoral de Encarnación Ruíz Ramos
Se ha estudiado la hidrólisis ácida de tallos de girasol y su posterior fennentación con la levadura pachysolentannophilus atcc32691 yel hongo fusariumoxysporumvtt.D-80134. en primer lugar, tras una preparadón del residuo consistente en su trituradón y tamizado, se ha hidrolizadocon los áddos sulfúrico y clorhídrico a distintas concentradones y temperaturas. Además de estas variables, se ha estudiado la influenda del tamaño de partícula del residuo, la separación en sus dos partes (médula y cubierta) y el tiempo de operadón en las hidrólisiscon ácido sulfúrico. se han detenninado las concentradones de azúcares reductores totales y d-glucosa en el transcurso de cada hidrólisis, con las que se han calculado los correspondientes rendimientos y se ha estudiado la cinética del proceso. El residuo sólido final se ha caracterizado mediante la detenninación de su contenido en humedad, hemicelulosa, celulosa, lignina y cenizas, con lo que se han calculado las conversiones en hemicelulosay celulosa alcanzadas al final de cada hidrólisis. entodos los experimentos de fennentación con ambos microorganismosse han detenninado a lo largo del tiempo las concentraciones de biomasa, azúcares reductores totales, d-glucosa, etanol, xilitoly ácido acético en algunos casos. A partir de estos valores, se han calculado los rendimientos globales en biomasa, etanol y xilitol, las productividades en biomasa, y las velocidades específicas de crecimiento, consumo de sustrato y fonnadón de etanol. conrespectoa la hidrólisis,en todas las condidonesensayadas,se produceun aumentode los rendimientosen azúcares con el tiempo de proceso, la temperatura y la concentradón de áddo, produdéndoseun mayor ataque hidrolíticocon el áddo clorhídricoque con el sulfúrico.La fracdón hemicelulósicaes hidrolizadacasi por completo con ácido sulfúricoa partir de una concentradón 1 nycon clorhídrico a partir de 0,5 n a 90 oc,mientras que las conversiones e
Datos académicos de la tesis doctoral «Hidrólisis y fermentación de residuos de tallos de girasol«
- Título de la tesis: Hidrólisis y fermentación de residuos de tallos de girasol
- Autor: Encarnación Ruíz Ramos
- Universidad: Jaén
- Fecha de lectura de la tesis: 02/04/2004
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Sebastian Sachez Villasclaras
- Tribunal
- Presidente del tribunal: vicente Bravo rodríguez
- leopoldo Martinez nieto (vocal)
- enrique Martínez de la ossa fernández (vocal)
- ildefonso Sánchez parra (vocal)