Tesis doctoral de Jaume Pons Lopez
La (1,3)-(1,4)-b-glucanasa de bacillus licheniformis es un enzima glucohidrolitico que hidroliza enlaces b-(1,4) adyacentes a enlaces b-(1,3) por el extremo no reductor en polimeros de glucosa que contienen ambos enlaces.En esta tesis doctoral se describe: -mejora de la produccion y purificacion del enzima recombinante clonado en e.Coli. -identificacion del acido general catalitico del enzima. -estudio de la funcion sobre la estabilidad y catalisis del unico puente disulfuro del enzima. -Funcion del lazo mayor que cubre parcialmente el centro de union a substrato sobre la actividad catalitica y la estabilidad.Se han obtenido dos mutantes con propiedades mejoradas para aplicacion biotecnologica mutante m58a siete veces mas activo que el enzima salvaje en terminos de kcat mutante n57a que es mas termoresistente que el enzima salvaje (t50 de 70 a 105 minutos a 65 c).
Datos académicos de la tesis doctoral «Analisis mutacional de la catalisis y estabilidad de la (1,3)-(1,4)-b-d-glucanasa-4-glucanhidrolasa de bacillus licheniformis.«
- Título de la tesis: Analisis mutacional de la catalisis y estabilidad de la (1,3)-(1,4)-b-d-glucanasa-4-glucanhidrolasa de bacillus licheniformis.
- Autor: Jaume Pons Lopez
- Universidad: Autónoma de barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1997
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Enrique Querol Murillo
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francesc Xavier Avilés Puigvert
- Carles Cases (vocal)
- Antonio Cortes (vocal)
- Angel Mozo (vocal)