Tesis doctoral de Marc Tor Naudi
Datos académicos de la tesis doctoral «Caracteritzacio del teixit adipos en xais amb denominacio especifica ternasco de aragon. variacions segons la raca i la qualitat de la canal.«
- Título de la tesis: Caracteritzacio del teixit adipos en xais amb denominacio especifica ternasco de aragon. variacions segons la raca i la qualitat de la canal.
- Autor: Marc Tor Naudi
- Universidad: Lleida
- Fecha de lectura de la tesis: 10/11/1997
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Luis F. Gosalvez Lara
- Tribunal
- Presidente del tribunal: alfredo Teixeira
- lorenzo De la hoz (vocal)
- magi Riba viladot (vocal)
- pierre Bas (vocal)