Tesis doctoral de Antonia Reyes Requena
Se ha estudiado la hidrólisis enzimática de celobiosa y carboximetilcelulosa con celluclast, preparado comercial de celulasas de t.Reesei. se ha comprobado que no existe desactivación apreciable de la enzima entre ph 3.9 y 5.9 y hasta 60 c y que existe un tiempo de parada de reacción significativo. mediante los métodos diferencial e integral se ha determinado que la hidrólisis de celobiosa responde a una cinética de michaelis-menten. el estudio de la hidrólisis de carboximetilcelulosa se ha realizado llevando a cabo experimentos de hidrólisis total para establecer las productividades máximas en glucosa y global y experimentos para estudiar la cinética de la actuación de las endoglucanasas y de las exoglucanasas existentes en el complejo enzimático utilizado.
Datos académicos de la tesis doctoral «Hidrolisis enzimatica de carboximetilcelulosa y celobiosa con celluclast.«
- Título de la tesis: Hidrolisis enzimatica de carboximetilcelulosa y celobiosa con celluclast.
- Autor: Antonia Reyes Requena
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1998
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Vicente Bravo Rodríguez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Encarnacion Jurado Alameda
- Alfonso Robles Medina (vocal)
- Eulogio Castro Galiano (vocal)
- Eduardo Corral Roman (vocal)