Tesis doctoral de Sabuquillo Castrillo M. Pilar
Las lipasas siguen un mecanismo de adsorción interfacial sobre soportes sólidos hidrofóbicos debido a que: – se adsorben de forma selectiva a baja fuerza iónica. – se hiperactivan al adsorberse sobre otras superficies. Así el posible mecanismo de adosrción que siguen las lipasas al adosrberse sobre soportes hidrofóbicos sería la unión por la tapadera y por las zonas cercanas al centro activo de las mismas sin que éste estuviera implicado en la unión. – mediante la utilización de la adsorción interfacial de lipasas se ha purificado, concentrado e inmovilizado trazas de lipasas de origen marino. – mediante la cromatografía de adosrción interfacial se han obtenido tres fracciones lipásicas del extracto comercial de rhizopus niveus. – se ha modulado el comportamiento hidrolítico de los derivados lipásicos variando el medio de reacción, de forma que se ha podido dirigir la catálisis en la resolución de mezclas recémicas de interés industrial..
Datos académicos de la tesis doctoral «Interaccion de lipasas con superficies solidas hidrofobicas: aplicaciones biotecnologicas.«
- Título de la tesis: Interaccion de lipasas con superficies solidas hidrofobicas: aplicaciones biotecnologicas.
- Autor: Sabuquillo Castrillo M. Pilar
- Universidad: Autónoma de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- José Manuel Guisán Seijas
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Antonio Ballesteros olmo
- Andrés Rafael Alcantara leon (vocal)
- Catalan togar rogelio edgardo (vocal)
- Francisco Valero barranco (vocal)