Tesis doctoral de Ibañez Gonzalez M. Jose
Esta investigación tiene como objetivo la obtención de acido eicosapentaencico (epa) a partir de la microalga phaeodactylum tricornutum. El proceso de obtención consta de tres etapas: (i) extracción de acidos grasos por saponificación directa de los lipidos de la biomasa; (ii) concentración de pufas por el metodo de los compuestos de inclusión de urea; (iii) purificación de acido eicosapentaenoico (epa) de alta pureza por cromatrografia liquida de alta resolución (hplc). la etapa de extracción de acidos grasos consta a su vez de cuatro etapas: (1) sadonificación directa; (ii) extracción de lipidos insaponificables, (iii) acidulacion y (iv) extracción de acidos grasos. en esta etapa se han optimizado las siguientes variables. Elección del disolvente extractante y condiciones de operación; extracción a partir de biomasa humeda;. Relación hidroxido potasido/biomasa;. Extracción a partir de biomasa humeda;. Relación hidroxido potásico/biomasa;. Relación etanol/biomasa; volumen de etanol del lavado del residuo;. Contenido en agua de la disolución hidroetanolica; ph; relación de fases y número de etapas de extracción de lipidos insaponificables y acidos grasos. en la etapa de purificación de epa por hplc, la tecnica se ha puesto a punto en una columna analitica para ser posteriormente escalada a una columna semipreparativa y finalmente aun cartucho preparativo de comprensión radial. La fase movil empleada ha sido metano/agua (1% acido acetico) 8/: 20 p/p y la fase estacionaria c18 (octadecilsilano). dado que las fracciones ricas en epa estan impurificadas por los acidos grasos 16: un7 y 16: 2n4 se ha intentado poner a punto una metodología en la quese ha estudiado la cinetica y el equilibrio de adsorción de estos acidos grasos para distintos sistemas soluto-fase liquida-adsorbente. Como solutos se han utilizado los acidos grasos contenidos en un extracto y concentrado de pufas y tracciones ricas en epa.
Datos académicos de la tesis doctoral «Obtencion de acido eicosapentenoico (20:5n3) a partir de la microalga phaeodactylum tricornutum.«
- Título de la tesis: Obtencion de acido eicosapentenoico (20:5n3) a partir de la microalga phaeodactylum tricornutum.
- Autor: Ibañez Gonzalez M. Jose
- Universidad: Almería
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Emilio Molina Grima
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Fernando Camacho rubio
- gonzalo Vazquez uña (vocal)
- yusuf Chisti (vocal)
- (vocal)