Aprovechamiento industrial de la bellota. factores de influencia en la conservacion del fruto y de su harina.

Tesis doctoral de Garcia Teresa M. Rosario

Datos académicos de la tesis doctoral «Aprovechamiento industrial de la bellota. factores de influencia en la conservacion del fruto y de su harina.«

• Título de la tesis:  Aprovechamiento industrial de la bellota. factores de influencia en la conservacion del fruto y de su harina.
• Autor:  Garcia Teresa M. Rosario
• Universidad:  Politécnica de Madrid
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1977

Dirección y tribunal

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