Tesis doctoral de Carmen Cascales Angosto
El efecto de la administracion cronica de etanol al 20% y acetaldehido al 1% suministrados en el agua de bebida durante tres meses se ha estudiado sobre el metabolismo glucidico y lipidico en higado de ratas. Se han determinado enzimas y metabolitos de las dos rutas principales de la glucolisis: via de embden-meyerhof y ciclo de los pentosa fosfatos y se han calculado los estados redox citosolico y mitocondrial por el cociente de lactato/piruvato y b-oh butirato/acetoacetato. Se han estudiado tambien enzimas relacionados con la biosintesis de lipidos como son la isocitratoliasa la malato deshidrogenasa y el enzima malico. Los resultados obtenidos muestran como el acetaldehido administrado en dosis tan pequeñas ejerce un efecto decisivo sobre enzimas y metabolitos mitocondriales mientras que el etanol lo hace mas bien sobre el metabolismo citosolico incrementando los equivalentes reductores citosolicos y con ello los niveles de a-glicerofosfato y lactato.
Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto del etanol y acetaldehido sobre el metabolismo glucidico y lipidico en higado de rata.«
- Título de la tesis: Efecto del etanol y acetaldehido sobre el metabolismo glucidico y lipidico en higado de rata.
- Autor: Carmen Cascales Angosto
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1979
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- María Cascales Angosto
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Angel Santos Ruiz
- Garcia De Jalon Perfecto (vocal)
- Alfredo Carrato Ibañez (vocal)
- Rafael Cadorniga Carro (vocal)