Tesis doctoral de Flores Gil America Pilar
Dada la creciente importancia de la contaminacion marina por metales pesados especialmente plomo y cadmio se determino en mejillon (mytilus edulis l.); Camaron (pandalus borealis kr.); Jurel (trachurus trachurus l.); Sardina (sardina pilchardus w) y caballa (scomber scombrus l.) Frescos liofilizados y en conservas usando la oscilopolarografia diferencial de monobarrido lineal de potencial. Tambien se analizo cinc por su asociacion al cadmio. Se manejaron otras variables tales como liofilizado congelado procesamientos (coccioon esterilizacion partes anatomicas etc.). La revision de las muestras (unas 700 diferentes) confirma que las concentraciones maximas de plomo cadmio y cinc estan por debajo de los limites legales de españa y otros paises.
Datos académicos de la tesis doctoral «Determinacion de pb+2, cd+2 y zn+2 en productos pesqueros por oscilopolarografia diferencial con monobarrido lineal de potencial.«
- Título de la tesis: Determinacion de pb+2, cd+2 y zn+2 en productos pesqueros por oscilopolarografia diferencial con monobarrido lineal de potencial.
- Autor: Flores Gil America Pilar
- Universidad: Santiago de compostela
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1980
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Francisco Lopez Capont
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Miguel Morey Andreu
- Jesús Simal Lozano (vocal)
- Francisco Bermejo Martinez (vocal)
- Juan Lopez Fonseca (vocal)