Tesis doctoral de Paula Ruiz Marta M. De
Se ha analizado el efecto del envejecimiento artificial de las semillas de girasol cv. Peredovik en relacion con: a) viabilidad; b) alteraciones de membranas; c) peroxidacion lipidica, y d) sistemas antioxidantes. Se ha observado que la perdida de viabilidad esta acompañada por una alteracion de las membranas, manifestada por la salida masiva de electrolitos. El envejecimiento no altera significativamente la cantidad de malondialdehido, pero su presencia indica la existencia de procesos de peroxidacion. El analisis de los sistemas antioxidantes revela que el glutation es el principal antioxidante, localizado mayoritariamente en el eje embrionario. La rehidratacion de las semillas reactiva el metabolismo celular y favorece la actuacion de los sistemas de destoxificacion, lo que genera un ambiente reductor que facilita la reparacion de los daños acumulados durante el envejecimiento. El mantenimiento de las condiciones de envejecimiento durante periodos prolongados altera la funcionalidad celular de manera irreversible, lo que se traduce, una vez culminado el proceso germinativo, en la aparicion de plantulas anormales y semillas muertas. palabras claves: antioxidantes, envejecimiento, girasol, membranas, viabilidad.
Datos académicos de la tesis doctoral «Alteraciones bioquimicas en semillas envejecidas de girasol (helianthus annuus l. cv. peredovik) relacionadas con la viabilidad, funcionalidad de membranas y cambios asociados con la capacidad antioxidante.«
- Título de la tesis: Alteraciones bioquimicas en semillas envejecidas de girasol (helianthus annuus l. cv. peredovik) relacionadas con la viabilidad, funcionalidad de membranas y cambios asociados con la capacidad antioxidante.
- Autor: Paula Ruiz Marta M. De
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Martinez Honduvilla Carlos Jose
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Manuel Ruiz Amil
- Salvador González Carcedo (vocal)
- Blanca Cifuentes Cuencas (vocal)
- Ana Tarquis Alfonso (vocal)