Tesis doctoral de Gloria Soler Sanchez
En este trabajo de tesis doctoral se han desarrollado una serie de herramientas fisico-quimicas con el proposito de optimizar el diseño de catalizadores enzimaticos para procesos de quimica fina. Los estudios se han realizado con la enzima quimotripsina inmovilizada sobre soportes solidos como enzima modelo ya que reune una serie de caracteristicas que la hacen muy util para el desarrollo de estrategias de diseño de biocatalizadores: es una enzima comercial, cataliza diversas reacciones con un elevado numero de sustratos, facilmente reactivable, los derivados enzimaticos obtenidos presentan un excelente binomio actividad/estabilidad como consecuencia de la elevada capacidad de carga de los soportes agarosa previamente optimizados y el grado de multiinteraccion alcanzado. En concreto, se ha tomado la sintesis de peptidos como reaccion modelo de interes industrial, se ha intentado integrar la inmovilizacion del bicatalizador, su estabilizacion adicional por modificacion quimica, optimizacion de sus propiedades cataliticas (minimizacion de procesos laterales) e incluso la reactivacion de los derivados enzimaticos despues de su inactivacion total o parcial por disolventes. Los resultados obtenidos han permitido diseñar unos derivados de quimotripsina que presentan mayor especificidad por los sustratos de partida, al mismo tiempo que se ha logrado disminuir una de las reacciones laterales que impide la implantacion industrial de sintesis de peptidos catalizada por enzimas como es la hidrolisis del peptido producto a medida que se va sintetizando. El resultado final ha sido la optimizacion de nuevas herramientas en procesos biotecnologicos que permiten manipular los derivados enzimaticos haciendolos mas selectivos hacia procesos de quimica fina muy complejos y dificiles de realizar por otros medios.
Datos académicos de la tesis doctoral «Diseño de derivados de quimotripsina como catalizadores en reacciones de quimica fina«
- Título de la tesis: Diseño de derivados de quimotripsina como catalizadores en reacciones de quimica fina
- Autor: Gloria Soler Sanchez
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- José Manuel Guisán Seijas
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Manuel Ruiz Amil
- José Luis Garcia Lopez (vocal)
- José Aguado Alonso (vocal)
- Clapes Pere (vocal)