Tesis doctoral de Izaskun Monsalve Gomariz
Dada la importancia de la aceptación social en el desarrollo de la biotecnología aplicada a la obtención de alimentos en el presente trabajo de investigación se plantea el siguiente objetivo general: evaluación de la percepción de la biotecnología para la obtención de alimentos e ingredientes alimentarios en la población universitaria de la universidad complutense de Madrid. considerando para ello estudiantes de distintas áreas de conocimiento y licenciaturas. El estudio de la evolución de la percepción de la biotecnología en el tiempo (2000-04). Así como la evaluación de la influencia de la información sobre biotecnología en su percepción. de los resultados obtenidos se puede concluir que: un 37% de los universitarios encuestados tiene una clara percepción positiva de la biotecnología, principalmente los alumnos del área de ciencias de la salud (farmacia, cyta y veterinaria). Estos alumnos entienden la terminología científica y utilizan la universidad como principal fuente de información. apoyan el» desarrollo de «la biotecnología y consideran que en un futuro les reportará beneficios. Un 11 % tiene una clara percepción negativa, y son principalmente los alumnos de derecho e historia del arte. Un 18% mantiene una posición intermedia, englobándose en este grupo a los alumnos del área de ciencias sociales y humanidades, principalmente los estudiantes de periodismo y derecho. Un 34% muestra una gran indiferencia o desconocimiento sobre el tema, encontrándose aquí principalmente a los alumnos del área de ciencias experimentales (matemáticas) y de ciencias sociales y humanidades. Reconocen que no saben «nada» sobre biotecnología y consideran que la terrginología científica es dificil de entender no tienen ninguna opinión fonnada en cuanto a los posibles riesgos o beneficios de la biotecnología. en general no hay grandes cambios significativos en cuanto a la percepción positiva o negativa de la
Datos académicos de la tesis doctoral «Percepción de la biotecnología por los estudiantes de la universidad complutense de Madrid.«
- Título de la tesis: Percepción de la biotecnología por los estudiantes de la universidad complutense de Madrid.
- Autor: Izaskun Monsalve Gomariz
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 26/11/2004
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- María De La Montaña Camara Hurtado
- Tribunal
- Presidente del tribunal: María aurora Zapata revilla
- teresa Garcia lacarra (vocal)
- Emilio Muñoz ruiz (vocal)
- Jaime Costa vilamajo (vocal)