Estimacion de los valores de referencia para la evaluacion del estado nutricional en selenio, cobre y cinc de la poblacion Valenciana.

Tesis doctoral de Garcia Garcia Saavedra M. Jose

Se establecen los valores de referencia en selenio plasmatico y sangre total para la poblacion sana residente en la provincia de Valencia, asi como de la glutacion peroxidasa plasmatica y eritrocitario (parametros indicadores del estado nutricional en selenio. El interes radica en que este estado se halla muy ligado a la zona geografica y no se dispone de datos referentes a la comunidad Valenciana. dada la funcion antioxidante del selenio se determinan en la misma poblacion el cobre y cinc plasmatico y la actividad de la superoxido dismutasa. Tras seleccionar las tecnicas analiticas y comprobar su validez, se estima el tamaño de muestra representativo mediante un estudio piloto, se concluye que el numero de individuos no debe ser en ningun caso inferior a 50. Los resultados analiticos se someten a tratamiento estadistico con el fin de evaluar si existe alguna diferencia entre sexos o estacional, asi como algun tipo de correlacion significativa entre los parametros. finalmente se establecen los intervalos de referencia para selenio, cobre, cinc, glutation peroxidasa y superoxido dismutasa para la poblacion sana de Valencia.

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Estimacion de los valores de referencia para la evaluacion del estado nutricional en selenio, cobre y cinc de la poblacion Valenciana.«

  • Título de la tesis:  Estimacion de los valores de referencia para la evaluacion del estado nutricional en selenio, cobre y cinc de la poblacion Valenciana.
  • Autor:  Garcia Garcia Saavedra M. Jose
  • Universidad:  Universitat de valéncia (estudi general)
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1995

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Rosaura Farre Rovira
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: José Alfredo Martinez Hernandez
    • Gonzalo Clemente Marin (vocal)
    • Salabert Salvador M. Teresa (vocal)
    • Joaquín Timoneda Timoneda (vocal)

 

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