Tesis doctoral de Rosa Mª Hernández Maestro
El trabajo examina la calidad tanto desde la perspectiva de la oferta como de la demanda, para ello se utiliza información de dos muestras de ámbito nacional: una de encargados de turismo rural y otra de clientes. el capítulo i realiza un repaso de las perspectivas de estudio de la calidad en un contexto empresarial. Este repaso inicial permite descubrir las insuficiencias más relevantes en el estudio de la calidad y, en particular, en la realidad del turismo rural y, a su vez, lleva a plantear los objetivos que se toman como meta en los capítulos de tipo empírico. el capítulo ii de carácter descriptivo sobre el fenómeno del turismo rural presenta cifras sobre su evolución y situación actual. Asimismo, describe su origen, factores favorecedores y el especial interés que reviste el sector para el estudio de la calidad. El capítulo incluye un repaso amplio de la normativa relevante y de los principales distintivos de calidad en el sector. el núcleo del trabajo lo constituyen tres capítulos de tipo empírico con formato de artículo: el capítulo iii examina el efecto de la actitud hacia el turismo rural sobre el proceso cognitivo-afectivo del individuo asociado a una experiencia en un alojamiento concreto, así como el papel moderador de la familiaridad del turista. en el capítulo iv se identifican y desarrollan medidas, tanto del perfil del encargado como de la calidad objetiva del servicio ofrecido. Además, estudia la relación entre la calidad existente en la empresa y la calidad percibida. y el capítulo v incluye un modelo global que permite relacionar la calidad existente en la empresa, la calidad percibida, los resultados en el mercado y los resultados financieros. por último, el capítulo final contiene las conclusiones, implicaciones (tanto para los empresarios como para la administración), limitaciones y líneas futuras de investigación.
Datos académicos de la tesis doctoral «Analisis de la calidad en el turismo rural«
- Título de la tesis: Analisis de la calidad en el turismo rural
- Autor: Rosa Mª Hernández Maestro
- Universidad: Salamanca
- Fecha de lectura de la tesis: 21/11/2005
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Pablo Muñoz Gallego
- Tribunal
- Presidente del tribunal: enrique Bigne alcañiz
- De la ballina ballina Francisco Javier (vocal)
- ignacio alfredo Rodríguez del bosque rodríguez (vocal)
- Ana m. Gonzalez fernandez (vocal)