Tesis doctoral de Salvo Salanova José Miguel
A partir del analisis estadistico sistematico de los resultados de los ensayos correspondientes a las parcelas experimentales controladas por el grupo industrial «azucarera ebro agricolas», durante las campañas 1987/88 a 99/00, se evalua la incidencia de las diferentes medidas tomadas, en el campo agricola e industrial, para mejorar la producción, en rendimiento en sacarosa, el rendimiento industrial y el azucar obtenido. se ha analizado, de una manera especial, la incidencia del cambio de semilla multigermen a monogermen, la complementariedad de las tecnicas de cultivo, con la generalizacion del riego de nascencia, la protección fitosanitaria, la fertilización, los periodos de siembra y de recolección y la influencia de la mecanización para obtener raices bien descoronada y con baja tara de tierra. principales conclusiones: -se deduce la posibilidad de mejorar la calidad de la remolacha desde la perspectiva industrial, sin que esto signifique una perdida de ingresos para el agricultor. -validación de los estudios de investigación aplicada realizados que ha permitido estabilizar las producciones en las zonas norte y centro de españa, observándose una tendencia similar en la zona sur. -se aprecia una preocupación del agricultor por los detalles basicos del cultivo, aunque no aprovecha completamente la información que se deriva de los analisis del suelo. -la mejora obtenida por el aumento de rendimiento en sacarosa es superior a la que se deriva de la mejora de la productividad superficial -necesidad de contar con variedades que mantengan su riqueza durante al menos 16 semanas para la zona norte -la predicción de sacarosa en melaza puede hacerse con suficiente precisión utilizando las formulas de wieninger 71 y devilles 88 -conveniencia de procesar la remolacha recien arrancada en la zona sur -mejora de la calidad industrial dando mayor atención al descoronado
Datos académicos de la tesis doctoral «Evolucion del rendimiento y de la calidad industrial de la remolacha (beta vulgaris l, var. saccharifera). controles agronomicos e industriales.«
- Título de la tesis: Evolucion del rendimiento y de la calidad industrial de la remolacha (beta vulgaris l, var. saccharifera). controles agronomicos e industriales.
- Autor: Salvo Salanova José Miguel
- Universidad: Politécnica de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 22/12/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Pedro Urbano Terrón
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Duran altisent José María
- rodrigo Morillo-velarde perez-barquero (vocal)
- Mateo box José María (vocal)
- Lasa dolhagaray José Manuel (vocal)