Tesis doctoral de José Fernández Capo
Aprovechando la aparición de una nueva tecnología (el suministrador automático de consumo alimentario) y motivados por la disminución del apetito (consumo diario de alimento) observado en la especie porcina durante los últimos años, decidimos explorar el comportamiento alimentario del cerdo para después relacionarlo con otros factores. Los objetivos se estudiaron fueron: la influencia de la luz sobre la conducta circadina alimentaria, las relaciones internas (correlaciones) entre los parámetros de comportamiento alimentario, el patrón alimentario de cada raza, al influencia del gen del halotano y la jerarquías social sore el comportamiento alimentario y la relación entre la conducta alimentaria y la productividad. Analizamos 205 cerdos machos enteros de cuatro razas distintas: 47 de raza duroc, 60 de raza landrace, 69 de raza large white y 29 de raza piétrain. realizamos dos experimentos de 50 días, uno en otoño de 1995 y otro en la primavera de 1996. La alimentación fue ad libitum y el ciclo de iluminación fue el natural. El registro de la información se hizo por medio de los suministradores automáticos de consumo alimentario ivog -station. Se permitió la competencia entre los cerdos en el momento de visitar el comedero. A partir de la información recogida por el suministrador se construyeron los parámetros alimentarios: consumo de alimento diario, consumo de alimento por visita, tiempo de ingestión diario, tiempo de ingestión por visita, número de visitas diarias y velocidad de ingestión diaria. El gen del ahalotano se identificó a partir de muestras de sangre de cada animal. El estudio de la jerarquís se realizó con la técnica de la filmación, únicamente en la raza large white. La conducta circadiana del cerdo fue sensible a la luz. los dos parámetros alimentarios de mayor correlación con el apetito fueron el tamaño y la velocidad. El consumo y la velocidad se relacionaron positivamente y el tiempo
Datos académicos de la tesis doctoral «Descripción del comportamiento alimenario en cuatro razas porcionas y estudio de su relación con la productividad el gen halotano y la jerarquíasocial.«
- Título de la tesis: Descripción del comportamiento alimenario en cuatro razas porcionas y estudio de su relación con la productividad el gen halotano y la jerarquíasocial.
- Autor: José Fernández Capo
- Universidad: Autónoma de barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 02/05/2001
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Xavier Manteca Vilanova
- Tribunal
- Presidente del tribunal: patrocinio Vergara esteras
- Jorge Palacio liesa (vocal)
- joan Tibau font (vocal)
- De la torre casañas José Luis (vocal)