Tesis doctoral de María Carmen Cuellar Padilla
El sistema de garantía para los productos ecológicos en la unión europea viene regulado por el reglamento 2092/91 y la norma din en 45011. A través de ellos se establece como mecanismo obligatorio la certificación por tercera parte o por auditorías técnicas de este tipo de producto para ser considerados como tales. En andalucía, en el año 2005, tres grupos productores plantearon la necesidad de buscar alternativas a este sistema de certificación que, por determinadas características, desincentivaba el registro oficial de sus producciones ecológicas. Esta tesis doctoral se ha enmarcado en el proyecto a través del cual se ha construido una alternativa a la certificación por tercera parte denominada sistema participativo de garantía. A partir del proyecto de ámbito andaluz, hemos profundizado en el análisis de este tipo de sistemas a través del estudio de caso de dos iniciativas consolidadas extranjeras: una en francia y otra en brasil. los resultados de la investigación son de dos tipos: estructurales, ya que hemos analizado los discursos de las personas inmersas en las experiencias de sistemas participativos de garantía estudiadas en torno a la producción ecológica, la garantía participativa y la problemática de la certificación por tercera parte; y dialécticos, analizando la evolución y el cambio social agroecológico impulsado a través del proceso participativo llevado a cabo con los grupos productores andaluces implicados. esta tesis doctoral se enmarca en la dimensión socioeconómica de la producción ecológica. Trabaja dos componentes básicos de esta dimensión: las relaciones entre la producción y el consumo de productos ecológicos; y la garantía como intermediaria entre ambos actores. Asimismo, profundiza en un concepto innovador en nuestros contextos sociopolíticos: los sistemas participativos de garantía como mecanismos alternativos a la certificación por tercera parte de la producción ecológica.
Datos académicos de la tesis doctoral «Hacia un sistema participativo de garantia para la produccion ecologica en andalucia«
- Título de la tesis: Hacia un sistema participativo de garantia para la produccion ecologica en andalucia
- Autor: María Carmen Cuellar Padilla
- Universidad: Córdoba
- Fecha de lectura de la tesis: 29/01/2009
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Eduardo Sevilla Guzman
- Tribunal
- Presidente del tribunal: jose Taberner guasp
- itziar Aguirre jimenez (vocal)
- xabier Simón fernández (vocal)
- joao Costa gomes (vocal)