Tesis doctoral de José Ortega Delgado
Las enfermedades fúngicas causan numerosas pérdidas económicas en las áreas de cultivo de todo el mundo, principalmente en aquellas zonas donde el mismo suelo es usado año tras año. En este estudio se han considerado a los siguientes patógenos: botrytis cinerea (agente causal de moho o podredumbre gris), colletotrichum spp. (Agente causal de antracnosis), y podosphaera aphanis (agente causal de oidio) (braun et al., 2002). dentro de las estrategias alternativas a los compuestos de síntesis, los compuestos de origen natural provenientes de las plantas (aceites esenciales y/o extractos de plantas) constituyen una expectativa de futuro por poseer más ventajas que los compuestos químicos sintéticos en cuanto a complejidad y diversidad. (Isman, 2000; guynot et al., 2003; sharma y tripathi, 2006). en este trabajo se han utilizado compuestos de origen natural provenientes de extractos de plantas (dso, sekamosa®, sekacit®, sekanela®) biofertilizantes (puxa®, protek®, brotomax®) y otros obtenidos a partir de la fermentación de diversos sustratos por una serie de ascomicetos (lsf). Se han realizado ensayos in vitro para determinar la capacidad fungicida que estos compuestos pudieran tener contra dos de los principales patógenos fúngicos aéreos de la fresa: botrytis cinerea y colletotrichum acutatum. para ello se han utilizado dos técnicas diferentes, la de los semicírculos (wagner y flores, 1994; stauffer et al., 2000) mediante la que se realiza una aproximación cualitativa que nos proporciona una visión general de aquellos compuestos que poseen propiedades fungicidas visibles y la del medio envenenado (grover y moore, 1962; mishra y dubey, 1994; bouchra et al., 2003; kuate et al., 2006; sharma y tripathi, 2006) mediante la cual determinamos la concentración mínima inhibitoria (cmi), la dosis efectiva al 50% (de50) y la relación entre la concentración y el nivel de inhibición mediante análisis de probits de aquellos compuestos que presentaron buenos resultados en el primer ensayo. Los resultados mostraron como los compuestos que provienen de extractos de resumen xvi cítricos y de canela (sekacit® y sekanela®) poseían las mejores capacidades fungicidas. Estos datos nos permiten conocer en profundidad la capacidad fungicida de los compuestos en estudio en el laboratorio. Se evaluó, además, sus efectos fitotóxicos para determinar si las concentraciones a las cuales eran fungotóxicos dañaban a las plantas de fresa. Los resultados mostraron que no eran fitotóxicos a las concentraciones a las cuales eran efectivos como fungotóxicos in vitro. el comportamiento de los compuestos en campo se estudió en el tercer capítulo mediante el ensayo de los que obtuvieron los mejores resultados in vitro (dso, sekamosa®, sekacit®, sekanela®) mas la aportación de un biofertilizante (brotomax®). En los ensayos de campo realizados a lo largo de tres campañas se evaluó la influencia de la aplicación de estos compuestos sobre el control de oidio en hojas y de podredumbre gris, oidio y antracnosis en fruto así como la influencia en la producción. Se utilizó como referencia aplicaciones de compuestos químicos que estaban permitidos en la producción integrada (pi). se evaluó, además, la eficiencia de dos formas de aplicación: mediante inmersión al inicio de la campaña y foliares a lo largo de la campaña (i+af) o solo foliares (af). Los resultados fueron variables dependiendo fundamentalmente de la incidencia de la enfermedad en cada campaña. Cuando la incidencia de la enfermedad es alta, ninguno de los tratamientos ensayados son eficaces en el control de la enfermedad, excepto para oidio y podredumbre gris en fruto en condiciones de cultivo de la provincia de huelva. En general, las aplicaciones i+af son más eficaces que las af. en la producción de fruto de fresa, brotomax® presentó los mejores resultados cuando la incidencia de la enfermedad en fruto es baja, pero no así cuando es alta. en el último capítulo se ha estudiado la capacidad inductora de resistencia en el patosistema planta de fresa-colletotrichum acutatum, de algunos de los compuestos en estudio. Se ha determinando la capacidad de inducción de defensa a través de la valoración de la severidad de la enfermedad in vivo en plantas de fresa mediante la aplicación de los distintos compuestos y la posterior resumen xvii inoculación con c. Acutatum. Los compuestos testados redujeron de forma significativa, con respecto al control, el número lesiones y el diámetro de las mismas. Los tratamientos con sekacit® en el ensayo 1, y sekamosa®, brotomax®, control s3, control sales y s1 en el ensayo 2, redujeron la severidad de la enfermedad a valores que no difieren de forma significativa de los obtenidos en plantas inoculadas (control rei). En el estudio de expresión del gen cad mediante qrt-pcr solo sekanela® presentó un incremento de la expresión a los 14 días desde el tratamiento.
Datos académicos de la tesis doctoral «Utilización de compuestos de origen natural como biofungicidas e inductores de defensa en el cultivo de la fresa (fragaria xananassa duch.) influencia en la proudcción«
- Título de la tesis: Utilización de compuestos de origen natural como biofungicidas e inductores de defensa en el cultivo de la fresa (fragaria xananassa duch.) influencia en la proudcción
- Autor: José Ortega Delgado
- Universidad: Sevilla
- Fecha de lectura de la tesis: 23/09/2009
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Berta De Los Santos García De Paredes
- Tribunal
- Presidente del tribunal: benito Valdes castrillon
- José Bejarano alcázar (vocal)
- Juan Muñoz balnco (vocal)
- isabel María Cuadrado gómez (vocal)