Efecto de la cadena logistica pre-sacrificio en el bienestar y la calidad de la carne en corderos comerciales

Tesis doctoral de Genaro Cvabodni Miranda De La Lama

Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto de la cadena logistica pre-sacrificio en el bienestar y la calidad de la carne en corderos comerciales«

• Título de la tesis:  Efecto de la cadena logistica pre-sacrificio en el bienestar y la calidad de la carne en corderos comerciales
• Autor:  Genaro Cvabodni Miranda De La Lama
• Universidad:  Zaragoza
• Fecha de lectura de la tesis:  30/11/2009

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
  • gustavo María levrino
• Tribunal
  • Presidente del tribunal:
  • (vocal)
  • (vocal)
  • (vocal)