Seleccion de levaduras autoctonas de la denominacion de origen vinos de Madrid para vinificacion en blanco.

Tesis doctoral de Koro Fernandez Oliva

Datos académicos de la tesis doctoral «Seleccion de levaduras autoctonas de la denominacion de origen vinos de Madrid para vinificacion en blanco.«

• Título de la tesis:  Seleccion de levaduras autoctonas de la denominacion de origen vinos de Madrid para vinificacion en blanco.
• Autor:  Koro Fernandez Oliva
• Universidad:  Alcalá
• Fecha de lectura de la tesis:  12/09/2003

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
  • Pilar Hidalgo Tagores
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: federico Uruburu fernández
  • Gutierrez viguera Ana rosa (vocal)
  • carmen Polo sanchez (vocal)
  • José Martínez peinado (vocal)