Tesis doctoral de María Isabel Bailón Pérez
Resumen tesis doctoral: uso de técnicas separativas miniaturizadas como alternativa a la determinación de antibióticos íY-lactámicos en fármacos, agua y alimentos en las últimas décadas las técnicas separativas miniaturizadas han cobrado un gran interés ya que ofrecen numerosas ventajas sobre las técnicas clásicas, tales como la disminución en el consumo de reactivos químicos y en la generación de residuos, la mejora en resolución y en muchos casos, el aumento de sensibilidad. Es de destacar igualmente la reducción en la cantidad de muestra requerida, lo cual resulta fundamental en ámbitos del análisis medioambiental, biomédico o alimentario. En la actualidad existen dos tendencias fundamentales en la miniaturización de los sistemas de separación: el diseño y fabricación de sistemas de análisis total en microchips y el desarrollo de técnicas de cromatografía líquida o de electromigración en las que la separación se realiza en columnas capilares o capilares de sílice fundida. en este sentido, la presente tesis doctoral tiene como objetivo principal demostrar la potencialidad de las técnicas miniaturizadas de electroforesis capilar y cromatografía líquida capilar en la determinación de una importante familia de compuestos: los antibióticos íY-lactámicos. Estos compuestos constituyen uno de los grupos más usados para la profilaxis y el tratamiento de infecciones, tanto en medicina humana como en veterinaria. en esta tesis doctoral se aborda la puesta a punto de nuevos métodos de análisis sensibles y selectivos usando las técnicas anteriormente mencionadas para la determinación simultánea de tales antibióticos en muestras de fármacos, alimentos de origen animal y aguas. En el caso del análisis de fármacos el objetivo fundamental consiste en demostrar las ventajas de la electroforesis capilar como técnica rutinaria para el control de calidad de los principios activos. En el caso del análisis de alimentos de origen animal, la legislación vigente establece unos límites máximos de residuos (lmrs) para los antibióticos íY-lactámicos que no deben ser superados con objeto de garantizar la calidad del producto y permitir su distribución y consumo. Por ello se plantea la cromatografía líquida capilar y la electroforesis capilar con diversos sistemas de detección y estrategias para incrementar la sensibilidad, como importantes alternativas a las técnicas cromatográficas clásicas en la determinación de estos compuestos en matrices complejas, como la carne o la leche. Igualmente se hace necesario establecer métodos eficaces de extracción, preconcentración y limpieza de las muestras. en el caso de las aguas es relativamente reciente la preocupación por detectar residuos de fármacos, y en concreto de antibióticos en aguas naturales o residuales, cuya presencia puede generar cierta resistencia bacteriana o reacciones alérgicas en la población. Considerando los bajos niveles de residuos que pueden ser encontrados en este tipo de muestras, se pretende demostrar la capacidad de estas técnicas miniaturizadas, combinadas con procesos de preconcentración adecuados, para la detección y cuantificación de los antibióticos íY-lactámicos.
Datos académicos de la tesis doctoral «Uso de técnicas separativas miniaturizadas como alternativa a la determinación de antibióticos betalactámicos en fármacos, aguas y alimentos«
- Título de la tesis: Uso de técnicas separativas miniaturizadas como alternativa a la determinación de antibióticos betalactámicos en fármacos, aguas y alimentos
- Autor: María Isabel Bailón Pérez
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 03/07/2009
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ana María García Campaña
- Tribunal
- Presidente del tribunal: willy r.g. Baeyens
- Alberto Navalon monton (vocal)
- José Antonio Murillo pulgarín (vocal)
- m. antonia Martin carmona (vocal)