Tesis doctoral de Néstor Zárate Aracama
Esta tesis doctoral describe cinco sistemas de análisis por inyección secuencial (sia) para la determinación potenciométrica de nitrito, potasio, nitrato, fluoruro y ampicilina en diferentes matrices. El trabajo incluye una introducción de dos capítulos. En el primero se describen los principios básicos de la potenciometría así como una introducción general al sia y una revisión de los diferentes electrodos selectivos de iones utilizados como detectores. En el segundo capítulo se describen los aspectos generales de la parte experimental que son comunes a los cinco trabajos realizados. en el primer capítulo experimental se ha llevado a cabo la determinación de nitritos en productos cárnicos. En el segundo se ha realizado la de terminación de potasio libre y total en vinos. En el tercero se ha desarrollado un sistema sia para la determinación simultánea de nitrato y potasio en muestras de colutorios desensibilizantes. En el cuarto ha sido realizada la determinación biparamétrica de flúor total y potasio en pastas dentífricas desensibilizantes. finalmente en el capítulo último se han construido y evaluado por primera vez electrodos selectivos a la ampicilina que emplean unametaloporfirina como ionóforo en membranas plásticas de pvc y en membranas cerámicas de sol-gel. Dichos electrodos han sido aplicados a la determinación de ampicilina en inyectables. en todas las ocasiones una vez establecidas las precisiones y exactitudes de los procedimientos analíticos desarrollados, los resultados obtenidos fueron comparados con los conseguidos por aplicación de los métodos de referencia.
Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo de sistemas de análisis por inyección secuencial (sia) con detección potenciométrica. aplicación al análisis de alimentos y productos farmacéuticos«
- Título de la tesis: Desarrollo de sistemas de análisis por inyección secuencial (sia) con detección potenciométrica. aplicación al análisis de alimentos y productos farmacéuticos
- Autor: Néstor Zárate Aracama
- Universidad: País vasco/euskal herriko unibertsitatea
- Fecha de lectura de la tesis: 13/12/2006
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ricardo Perez Olmos
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Jorge Garcia montelongo
- ramon José Barrio diez caballero (vocal)
- B.s.m. montenegro m. conceií§ao (vocal)
- enrique Barrado esteban (vocal)