Caracterización bioquímica, molecular y estructural de una b-fructofuranosidasa con capacidad transferasa de la levadura phaffia rhodozyma aplicable a la producción de oligosacáridos prebióticos.

Tesis doctoral de María Dolores Linde Lopez

Caracterización bioquímica, molecular y estructural de una b-fructofuranosidasa con capacidad transferasa de la levadura phaffia rhodozyma aplicable a la producción de oligosacáridos prebióticos

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterización bioquímica, molecular y estructural de una b-fructofuranosidasa con capacidad transferasa de la levadura phaffia rhodozyma aplicable a la producción de oligosacáridos prebióticos.«

  • Título de la tesis:  Caracterización bioquímica, molecular y estructural de una b-fructofuranosidasa con capacidad transferasa de la levadura phaffia rhodozyma aplicable a la producción de oligosacáridos prebióticos.
  • Autor:  María Dolores Linde Lopez
  • Universidad:  Autónoma de Madrid
  • Fecha de lectura de la tesis:  22/10/2010

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • María Fernandez Lobato
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Juan pedro García ballesta
    • Francisco José Plou gasca (vocal)
    • Miguel Remacha moreno (vocal)
    • María Molina martín (vocal)

 

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