Tesis doctoral de Jordi Fonollosa MagrinyÁ
Actualmente el control de la concentración de etileno en las cámaras de almacenamiento de fruta proporciona información de gran interés sobre su estado. Por un lado, la fruta produce pequeñas concentraciones de etileno que indican su estado de maduración, y por otro lado, se añade etileno para acelerar el proceso de maduración. en esta tesis, se ha desarrollado un espectrómetro óptico multicanal para medir de forma continua la concentración de etileno en las cámaras frigoríficas. Se han diseñado y fabricado componentes ópticos y la correspondiente electrónica de amplificación y procesado de señal. El resultado es un espectrómetro de gases basado en una arquitectura ndir. en la tendencia actual de integración y miniaturización, se ha diseñado un novedoso detector ir como componente del sistema ndir. El detector consta de una matriz 2×2 de termopilas, filtros ópticos para seleccionar las bandas de absorción y una matriz 2×2 de lentes de fresnel fabricadas en un mismo sustrato de sillico. La etapa electrónica está formada por una parte de pre-amplificación analógica y otra parte digital basada en un lock-in. el instrumento se ha testeado a nivel de laboratorio y simulando condiciones reales. El resultado es que el espectrómetro es capaz de detectar 30ppm de etileno, que es una concentración suficiente para detectar el envejecimiento de la fruta y 160ppm de amoníaco, que puede ser útil para detectar una posible fuga del sistema de refrigeración.
Datos académicos de la tesis doctoral «Development of a compact ndir `pectrometer based on moems components for fruit ripening monitoring«
- Título de la tesis: Development of a compact ndir `pectrometer based on moems components for fruit ripening monitoring
- Autor: Jordi Fonollosa MagrinyÁ
- Universidad: Barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 20/07/2009
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Mauricio Moreno Sereno
- Tribunal
- Presidente del tribunal: josep Samitier marti
- jí¼rgen Woellenstein (vocal)
- (vocal)
- (vocal)